สูตรไอศกรีมกล้วยหอมช็อกโกแลต Choco Banana Icecream

ไอศกรีมที่มีส่วนผสมของกล้วยหอมสดในเนื้อไอศกรีม ขึ้นรูปกล้วยเล็กๆเคลือบผิวด้านนอกด้วยช็อคโกแลต
ไอศครีมทอด

สูตรไอศกรีมกล้วยหอมช็อกโกแลต Choco Banana Icecream

ไอศครีมทอด
ส่วนผสมสำหรับ 15-20 ชิ้น
เวลาในการทำ 2 ชม.

อุปกรณ์
ไอศครีมทอด
1. ไม้จิ้มฟัน
2. ฟอร์ย
3. หม้อ
4. ชามผสม
5. ช้อน
6. มีด
7. ไม้พาย
ไอติมทอด
ส่วนผสมไอศกรีมกล้วยหอมช็อกโกแลต Choco Banana Icecream
ไอติมทอด
1. ไอศกรีมรสวนิลา 100 กรัม
2. กล้วยหอม 100 กรัม
3. เนยเค็ม 50 กรัม
4. นมสดรสจืด 30 กรัม
5. ช็อคโกแลต 150 กรัม

วิธีทำไอศกรีมกล้วยหอมช็อกโกแลต Choco Banana Icecream

1. บดกล้วยหอมพอละเอียด
2. เนยเค็มละลายผสมกับกล้วยหอม นมสดรสจืด คนผสมให้เข้ากัน
3. เทใส่ในไอศครีมวนิลา คนผสมให้เข้ากัน
4. นำใส่ในพิมพ์ฟรอยด์ที่ทำเตรียมไว้แล้ว
5. เมื่อใส่เสร็จนำเข้าช่องแข็งจนแข็ง
6. เมื่อแข็งแล้วนำออกมาเสียบไมเจนครบทุกอัน
7. นำเข้าพักในช่องแข็งให้เย็นจัดอีกรอบ
8. ค่อยๆนำออกมาชุบช็อคโกแลตจนครบทุกอัน
9. ก่อนเสิร์ฟ เมื่อทำเสร็จดึงไม้จิ้มฟันออกทั้งหมด
10. แต่งเสิร์ฟตามชอบ
ขอบคุณข้อมูลดีๆจากhttp://www.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=1625