ติมมะม่วงน้ำดอกไม้

แบบนี้ไมใช้คัสตาร์ด ไม่มีไข่เป็นส่วนผสม
แต่ยังใช้นมและครีมอยู่
มะม่วงน้ำดอกไม้สุก                              2      ลูก     
น้ำตาลทราย                                       150       กรัม
นมสดจืด                                            200      ซีซี
วิปปิ้งครีม                                           200      ซีซี

 วีธีทำ
ไม่มีรูปละเอียดนะคะ
-นมผสมน้ำตาลขึ้นตั้งไฟให้พอน้ำตาลละลายไอศครีมทอด
-เนื้อมะม่วงใส่เครื่องปั่นให้ละเอียดไอศครีมทอด
-เอาเนื้อมะม่วงใส่ลงในนมที่ละลายน้ำตาลแล้วไอศครีมทอด
-ใส่วิปปิ้งครีม ลงไปคนให้ผสมกันจนเนียนไอศครีมทอด
-บ่มไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาสัก 4 ชม.(มากกว่าก็ได้)
..
จากนั้นก็เอาใส่เครื่องทำไอศกรีมตามคู่มือของเครื่องใครเครื่องมัน
ถ้าไม่มีเครื่องปั่นก็ทำตามขั้นตอนfreezingตามกระทู้ รสวานิลลา
คือเอาไปเข้าช่องฟรีซแล้วเอาออกมาข่วนๆด้วยส้อม
ทุกชั่วโมงครึ่ง ถึงสองชั่วโมงไอติมทอด
ประมาณ 4ครั้งไอติมทอด
จากนั้นถ่ายใส่กล่องที่มีฝาปิด อีก2-3ชั่วไมง
ได้ออกมาแล้ว