ธุรกิจไอศครีมทอด By'I-timtod

ไม่เสียค่าเฟรนไชน์ใดๆทั้งสิ้น  พร้อมบริการจัดส่งทั่วประเทศ!! มีงานกิจกรรมวันเดียวก็ขายได้ จำหน่าย!!      ไอศครีมทอดสำเร็จรูป ลูกละ 8 บาท รับไปทอดขายได้ทันทีที่ราคา 15 - 25 บาท รับไปทอดขายได้ทันที ไม่เสียค่าเฟรนไชน์ ค่าธรรมเนียม และ ไม่เรียกส่วนแบ่งกำไรใดๆทั้งสิ้น เด็กนักเรียนและวัยรุ่น ชอบทานมาก หาทานยาก ขายง่าย กำไรดีแน่นอน!!

พิเศษสำหรับลูกค้า - ไม่จำกัดจำนวนขั้นต่ำในการสั่งซื้อ* (กรณีมารับสินค้าที่ร้าน) - จำนวนขั้นต่ำในการจัดส่ง ขึ้นอยู่กับพื้นที่ให้บริการ** สอบถามจำนวนขั้นต่ำในการจัดส่ง สำหรับลูกค้าที่สั่งจำนวนมาก.. ต่อครั้ง เรามีของแถมให้ *สั่งไอติมทอด 400 ลูกต่อครั้ง แถมฟรี! ไอติมทอด 20 ลูก ทันที!* *สั่งไอติมทอด 600 ลูกต่อครั้ง แถมฟรี! ไอติมทอด 50 ลูก ทันที!* สนใจสั่งไปขายเพิ่มรายได้เสริม ได้เลยค่ะ ติดต่อสั่งซื้อได้ที่นี่ ไอศครีมทอดสำเร็จรูป ทางเรามีหลายรสชาติให้เลือก (สามารถสั่งรสชาติที่ต้องการเพิ่มเติมได้ มากน้อยตามลูกค้าต้องการ) - ไอศครีมทอด รสชอคโกแลต - ไอศครีมทอด รสชอคโกแลตชิพ - ไอศครีมทอด รสวนิลา - ไอศครีมทอด รสมะนาว - ไอศครีมทอด รสสตอเบอร์รี่ - ไอศครีมทอด รสรัมเรซิน - ไอศครีมทอด รสบลูเบอร์รี่ - ไอศครีมทอด รสคุ๊กกี้แอนด์ครีม - ไอศครีมทอด รสกาแฟมอคค่า - ไอศครีมทอด รสเรนโบว์ - ไอศครีมทอด รสไมโล - ไอศครีมทอด รสกะทิ ผลิตจากวัตถุดิบคุณภาพดี เนื้อไอศครีมแน่นเต็มก้อนทุกลูก ทอดแล้วไม่อมน้ำมัน เนื้อแป้งกรอบอร่อย เก็บไว้ได้นานเป็นเดือน ในช่องแช่แข็ง คุณภาพไม่ลดลง ขายส่ง เพียงลูกละ 8 บาท สามารถรับไปทอดขายทันทีที่ 15 - 25 บาท   พร้อมบริการจัดส่งทั่วประเทศ !!จัดส่งฟรี!!  ภายในกรุงเทพมหานคร สำหรับต่างจังหวัด สอบถามค่าส่งได้ที่นี่   จุ่มลงน้ำมันร้อนๆ ประมาณ 10 วินาที ตกแต่งหน้าตาให้สวยงาม เพียงเท่านี้ ก็ขายได้ทันที   1. หม้อทอดขนาด 16 - 14 นิ้ว 2. เตาแก๊สปิกนิก / กระทะไฟฟ้า 3. ที่คีบไอศครีมทอด 4. ตะแกรงและถาดซับน้ำมัน 5. กระชอนกรองตะกอนในหม้อทอด 6. ถ้วยใส่ไอศครีม 7. ช้อนไอศครีม           8. ขวดใส่ครีมราดหน้า *อุปกรณ์ทั้งหมด ลงทุนไม่เกิน 2,000 บาท *หากคุณมีเตาแก๊สและหม้อทอดอยู่แล้ว ลงทุนอีกไม่ถึง 1000 บาท ก็สามารถเริ่มต้นธุรกิจนี้ได้แล้วค่ะ *ไม่เสียค่าเฟรนไชน์ใดๆ ทั้งสิ้น อุปกรณ์สามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไปได้ด้วยตนเอง

รับประกันคุณภาพความอร่อย และความใหญ่ของเนื้อไอศครีม ผลิตจากวัตถุดิบคุณภาพดี (ไอศครีมคุณภาพดี แบรนด์ชั้นนำของประเทศ) เนื้อไอศครีมแน่นเต็มก้อนทุกลูก (เนื้อไอศครีมเยอะกว่าที่อื่นๆ รสชาติดีกว่าแน่นอน) ทอดแล้วไม่อมน้ำมัน เนื้อแป้งหอมกรอบอร่อย  (แป้งกรอบนอก นุ่มใน ทอดแล้วหอมน่ารับประทาน) เก็บไว้ได้นานเป็นเดือน ในช่องแช่แข็ง คุณภาพไม่ลดลง (วัตถุดิบชั้นดี คุณภาพมาตรฐาน)  สนใจเป็นเจ้าของธุรกิจไอศครีมทอดคลิกเล้ยย!! http://www.i-timtod.com/

มูสช็อกโกแลต

ส่วนผสม
ไอศครีมทอด
ช็อกโกแลตผง 70 กรัม
น้ำตาลทราย 150 กรัม
ไข่แดง 4 ฟอง
นมข้นจืด 500 กรัม
เยลาติน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำร้อน 50 กรัม
วิปปิ้งครีม 300 กรัม
ไอศครีมทอด
วิธีทำ
- ละลายเยลาตินกับน้ำร้อน คนให้เข้ากัน เตรียมไว้
ไอศครีมทอด
- ผสมช็อกโกแลตกับน้ำตาล ไข่แดง และนมข้นจืดใส่ภาชนะ สำหรับตุ๋น คนจนสุกข้น เติมส่วนผสมของเยลาตินที่ละลายเตรียมไว้ คนผสมจนเข้ากันพักไว้จนเย็นสนิท
ไอติมทอด
- ตีผสมวิปปิ้งครีมจนขึ้นฟู เทส่วนผสมของช็อกโกแลตลงในส่วนผสมวิปปิ้งครีมตีผสมให้เข้ากัน
- ตักใส่ถุงบีบ บีบลงในแก้วสำหรับเสริฟ แต่งให้สวย นำเข้าตู้เย็นจนถึงเวลารับประทาน
-ก่อนรับประทานแต่งด้วยไอศครีม,วิปปิ้งครีม,อัลมอนด์หรือถั่วบด
ด้วยก็ได้แล้วแต่ชอบ
ไอติมทอด

ติมชาไทย

ส่วนผสม
ไอศครีมทอดนมสด 1 ถ้วย
ชาไทย 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วย
ไข่ไก่ฟองใหญ่ 2 ฟอง
เกลือ 1/8 ช้อนชา
วานิลา 2 ช้อนชา
นม half and half 2 ถ้วย
ไอศครีมทอด
วิธีทำ
ไอศครีมทอด
1. เปิดเตาที่ไฟปานกลางค่อนข้างแรง อุ่นนมและใบชาจนขอบเริ่มมีฟองก็ยกลง กรองกากชาออก ใส่น้ำตาลลงไป 1/3 ถ้วย คนให้เข้ากัน พักไว้
2. ตีไข่ให้ขึ้นฟู พอไข่ได้ที่ก็เทนมที่อุ่นไว้ลงไป คนเรื่อยๆ ให้เข้ากัน
ไอติมทอด
3. เปิดเตาที่ไฟปานกลางค่อนข้างแรง นำน้ำเปล่าประมาณ 3 ถ้วยใส่หม้อต้มให้เดือด เมื่อน้ำเดือดได้ที่แล้วให้นำส่วนผสมที่ได้ใส่หม้ออีกใบแล้วเอาไปซ้อนในหม้อ น้ำเดือด ใส่น้ำตาลที่เหลือและเกลือลงไป ลดไฟลงเหลือไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน คนส่วนผสมไปในทางเดียวกันเรื่อยๆ จนส่วนผสมข้น ก็ปิดเตาและยกลงได้
ไอติมทอด
4. เติมวานิลาและนม half and half ลงไป 1 ถ้วย คนให้เข้ากัน จากนั้น นำไปแช่เย็นในช่องแข็งจนส่วนผสมเย็นจัด
5. เมื่อได้ที่แล้ว นำส่วนผสมมากรองด้วยผ้าขาวบาง เติมนม half and half ที่เหลืออีก 1 ถ้วยลงไป คนให้เข้ากัน
6. นำไปปั่นในเครื่องทำไอศกรีมจนส่วนผสมแข็ง
7. ตักใส่ถ้วย จากนั้นก็ยกเสิร์ฟได้เลยค่ะ

วิธีทำไอศครีมกะทิ

เครื่องปรุงไอศครีมกะทิ
ไอศครีมทอด
กะทิกระป๋อง (ขนาด 400 มล) 1 กระป๋อง
น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
น้ำเปล่า ¼ ถ้วย
เกลือป่น ¼ ช้อนชา
เนื้อมะพร้าวอ่อน 80 กรัม
ไอศครีมทอด
วิธีทำไอศครีมกะทิ
ไอศครีมทอด
1. เปิดเตาที่ไฟปานกลาง ใส่น้ำตาลทรายและน้ำเปล่าลงในหม้อ คนจนน้ำตาลละลายเป็นน้ำเชื่อมจึงใส่กะทิกระป๋องลงในน้ำเชื่อม เติมเกลือป่นลงไป คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
ไอติมทอด
2. นำเนื้อมะพร้าวอ่อนมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมกะทิ จากนั้น นำส่วนผสมที่ได้ เข้าไปแช่ในช่องแข็งประมาณ 30-45 นาที หรือจนเย็นจัด
ไอติมทอด
3. เทส่วนที่เย็นจัดลงในถังปั่นไอศกรีม ปั่นจนส่วนผสมแข็งตัว ก็จะได้ไอศกรีมกะทิหวานมัน โรยด้วยถั่วลิสงคั่ว ก็อร่อยแล้วค่ะ

4. ตักใส่ถ้วย ตกแต่งตามชอบ จากนั้นก็ยกเสิร์ฟได้เลยค่ะ

สูตรชูครีมสอดไส้ไอศกรีมราดซอสช็อกโกแลต (โปรฟิเทอร์โรล) Profiteroles

เมนู ของหวานที่มีต้นตำรับจากฝรั่งเศส โดยนำแป้งชู Choux Dough หรือ Pate a choux ใส่ไส้ไอศครีมวานิลาแล้วราดด้วยซอสช็อกโกแลต นับได้ว่าเป็นเมนูของหวานที่ได้ทั้งความอร่อยของแป้งชูส์และไอศกรีมที่เย็น นุ่มละมุนลิ้น ราดด้วยซอสช็อกโกแลตเข้มข้น ที่คนไหนชิมแล้วต้องบอกว่าขออีกซักชิ้นแน่นอนครับ
ไอศครีมทอด

สูตรชูครีมสอดไส้ไอศกรีมราดซอสช็อกโกแลต (โปรฟิเทอร์โรล) Profiteroles

ไอศครีมทอด
ระยะเวลา 50 นาที
ไอศครีมทอด
วัตถุดิบสูตรชูครีมสอดไส้ไอศกรีมราดซอสช็อกโกแลต

1. แป้งชู 400 กรัม
2. ไอศกรีมวานิลา 1 กล่อง
ไอติมทอด
ซอสช็อกโกแลต
3. น้ำ 1/2 ถ้วย
4. ผงโกโก้ 30 กรัม
5. น้ำตาลไอซิ่ง 70 กรัม
6. วิปครีม 1/2 ถ้วย
7. ช็อกโกแลต 70% 100 กรัม
ไอติมทอด
วิธีทำสูตรชูครีมสอดไส้ไอศกรีมราดซอสช็อกโกแลต

1. ซอสช็อกโกแลต– หม้อใส่น้ำ ผงโกโก้ น้ำตาล ตั้งไฟกลาง คนผสมให้ละลายเข้ากัน ให้เดือดประมาณ 1 นาที ยกออกจากเตา ใช้อีกหม้อใส่ครีม ตั้งไฟรอให้เดือด นำไปเทใส่ชอคโกแลต 70% ผสมกัน จนละลายข้ากัน ใส่ชามหรือถ้วย นำหม้อผสมผงโกโก้ที่พักไว้เทใส่ ใช้พายค่อยๆ คนผสมอย่าให้มีฟองอากาศ
2. แป้งชูจุ่มในช็อกโกแลต ทิ้งไว้ให้แห้งโดยเข้าตู้เย็น แล้วใช้มีดฝานแป้งชูด้านบนให้เป็นฝา นำไอศครีมวานิลบีบใส่เป็นไส้ เสริฟกับซอสช็อกโกแลต
ขอบคุณวิธีดีๆจากhttp://www.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=1222

Sorbet คือ ไอศครีมชนิดที่มีส่วนผสมมาจากผลไม้ หรือไวน์กับน้ำเชื่อม เนื้อของ sorbet ถ้าจะให้นุ่มต้องแช่ให้แข็งและทำให้แตกจากกันให้เป็นเนื้อที่นุ่มด้วยการใช้ เครื่องทำไอศครีม เครื่อง “Food Processor” หรือการขูดด้วยซ่อม
ไอศครีมทอด

สูตรขนมราสเบอร์รี่ เชอร์เบท Raspberry Sorbet

ไอศครีมทอด
เครื่องมือ
ไอศครีมทอด
1. หม้อ
2. ทัพพีไม้
3. มีด
4. เขียง
5. ตะแกรงกรอง
6. ภาชนะใส่ไอศกรีมเข้าตู้เย็น
7. ที่ตักไอศครีม

วัตถุดิบราสเบอร์รี่ เชอร์เบท

• สำหรับ 5 ที่

•Sorbet
ไอติมทอด
1. น้ำตาล 90 กรัม
2. น้ำ 220 กรัม
3. น้ำมะนาว 15 กรัม
4. ราสเบอรี่แช่แข็ง 300 กรัม
5. Strawberry สด (สำหรับแต่ง)
ไอติมทอด
•Raspberry Coulis

1. ราสพ์เบอร์รี่สด 200 กรัม หรือ ราสพ์เบอร์รี่แช่แข็ง 150 กรัม
2. น้ำ 15 กรัม
3. น้ำตาล 10 กรัม

วิธีทำราสเบอร์รี่ เชอร์เบท

•Sorbet

1. เทน้ำ + น้ำตาล + ราสพ์เบอร์รี่แช่แข็งลงในหม้อ
2. ตั้งไฟจนเดือด คนด้วยทัพพีไม้
3. นำมากรองบนตะแกรง
4. เทน้ำมะนาวที่เตรียมไว้ผสมลงในน้ำราสพ์เบอร์รี่
5. เพิ่มกลิ่นด้วยผิวเลม่อน (ถ้ามี)
6. เทใส่ภาชนะที่มีฝาปิด วางทิ้งไว้จนเย็น แล้วค่อยปิดฝา นำแช่ในช่องแช่แข็ง

•Raspberry Coulis (dessert sauce)

1. เทน้ำ น้ำตาล ราสพ์เบอร์รี่แช่แข็งลงในหม้อ
2. คนด้วยทัพพีไม้จนเดือด
3. นำกรองแยกน้ำ นำน้ำราสพ์เบอรี่ที่ได้มาเคี่ยวตั้งไฟอีกรอบ ใช้ไฟอ่อน คนเรื่อยๆจนเริ่มเหนียว
4. เทใส่ชามพักไว้จนเย็น แล้วนำเข้าตู้เย็น

• วิธีการตัก Sorbet เสริฟ

1. ตัก Sauce ราดบน Sorbet ที่แข็งดีแล้ว ( 1 ชต. Sauce ต่อ 1 ก้อน Sorbet)
2. ใช้ที่ตักไอศกรีมตักขูด Sorbet จนเป็นก้อนไอศกรีม
3. จัดเสริฟตามใจชอบ
ขอบคุณข้อมูลดีๆจากhttp://www.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=997

สูตรไอศครีมทอดแบบง่ายๆ (ไอติมทอด)

เมนูไอศครีมทอดแบบ ง่ายๆ ที่ทำทานเองได้ไม่ยุ่งยาก ไม่ต้องมีส่วนผสมอะไรมากมาย แค่ขนมปังและไอศกรีมรสที่ชอบ แล้วนำไปทอด ก็ได้ไอศกรีมทอดที่แสนอร่อย ข้างนอกกรอบร้อนๆ ข้างในเนื้อไอศกรีมนุ่มๆเย็นๆละมุนลิ้น นับได้ว่าเป็นสัมผัสรสชาติที่ได้ทั้งร้อนและเย็นในจานเดียวจริงๆครับ เมนูนี้จะใช้เวลาในการแช่ที่ค่อนข้างนานมาก ดังนั้นหากจะทำควรจะทำไว้ล่วงหน้า และสามารถเก็บเอาไว้ใช้ได้อีกนานครับ 

สูตรไอศครีมทอดแบบง่ายๆ (ไอติมทอด)

ระยะเวลา 15 -20 นาที (ไม่รวมแช่ไอศรีม 6 ชม.ขึ้นไป)
สำหรับ 5 – 6 ลูก

วัตถุดิบไอศครีมทอดแบบง่ายๆ (ไอติมทอด)

1. ขนมปัง (ไม่มีขอบ) 10-12 แผ่น
2. ไอศครีม (ช๊อคโกแลตชิป วานิลา หรือช๊อคโกแลต) 1 กล่อง
3. กระดาษฟรอย์ (ไว้ห่อ)
4. ซอสราด (น้ำผึ้ง เมเปิ้ล ซีรัป ฯลฯ)
5. งาขาว (ไว้โรยหน้า)

วิธีทำไอศครีมทอดแบบง่ายๆ (ไอติมทอด)

1. กระดาษฟรอยรองพื้น วางด้วยแผ่นขนมปัง ตักไอศครีมใส่พอประมาณ จับมุมขนมปังทั้งสี่ด้านห่อตัวไอศครีม แล้วเอาขนมปังอีกแผ่นประกอบห่อให้มิดจับให้เป็นลูกกลม ใช้กระดาษฟรอยห่อหุ้มขนมปังอีกที พร้อมค่อยๆ บีบเบาๆ จัดทรงให้เป็นก้อนกลม นำไปแช่ตู้เย็นช่องแข็งทิ้งไว้ 6 ชม.ขึ้นไป หรือทิ้งไว้ข้ามคืน สังเกตดูเวลากดจะแข็งมาก
2. หม้อใส่น้ำมันให้ท่วม ตั้งไฟกลางถึงแรง พอนำมันร้อน ใส่ไอศครีมที่ห่อด้วยขนมปังลงไปทอด กลับด้านดูให้ตัวขนมปังเหลืองกรอบรอบด้าน นำขึ้นสะเด็ดน้ำมัน ใส่จานราดซอสเสริฟ
ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก http://www.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=1217