ไอศครีมทอดโดยคุณMactopia

1. ซื้อขนมปังที่ค่อนข้างเหนียวมาไอศครีมทอด
(สำหรับผู้ที่อยู่อังกฤษไอศครีมทอด ให้ซื้อขนมปังไอศครีมทอด ถุงสีเงินของ Saintbury เพราะลองมาหมดแล้ว อันนี้แจ่มสุด)

2. ตัดขอบออกให้หมด และใช้มือกดขนมปังให้แบนๆ ไอศครีมทอด

3. ตักไอติม (เลือกรสตามชอบ) ให้เป็นลักษณะกลมๆ เหมือนภาพ (ถ้าใครมีที่ตักไอติม จะดีมาก แต่ไม่เป็นไร พยายามกันให้กลมกันต่อไปได้) แล้ววางบนขนมปังตรงกลางตามรูป

4. ห่อไอติมให้อยู่ในแผ่นนึงก่อน แล้วนำอีกแผ่นมาประกบซำ้ และให้อยู่ในอุ้งมือ จากนั้นพยายามทำให้เป็นกลมๆ ตามรูป

5. นำ Cling Filmไอศครีมทอด (พลาสติกใสห่ออาหาร)ไอศครีมทอด มาห่อรัดให้แน่นไอศครีมทอด (ยำ้ว่าแน่นมากๆ รูปร่างจะออกมากลมใด้ที่สวยไม่สวยก็ตรงนี้ละ)ไอศครีมทอด

6. ใส่ไว้ในช่องแข็งไอศครีมทอด อย่างน้อย 1 คืน แต่สามารถทำเก็บไว้ได้ไอศครีมทอด คือ เก็บได้เป็นอาทิตย์เลยละไอศครีมทอด

7. วันรุ่งขึ้นพอต้องการทานไอศครีมทอด ก็นำมาทอดไอศครีมทอด ในกระทะไอศครีมทอด ที่มีนำ้มันท่วมไอศครีมทอด ใส่ลงไปเลย พอเห็นเหลืองพอสวย ก็ตักขึ้นได้เลยค่ะไอติมทอด

8. ซับนำ้มันนิดหน่อยไอติมทอด แล้วก็หม่ำได้เลยค่ะไอติมทอด อาจตัดเป็นส่วนๆไอติมทอด ตามภาพ หรือราด Chocolate Sunday ก็ได้ค่ะ ตามชอบ

9. นั่งร้องเพลงทานไอติมทอด ... โฮไอติมทอด

ไอศครีมทอดโดยคุณดาว

1. ไข่ไก่ 2 ฟอง ไอศครีมทอด
2. ขนมเค้กบดละเอียด 1 ถ้วย ไอศครีมทอด
3. เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย ไอศครีมทอด
4. แป้งขนมปัง 1 ถ้วย ไอศครีมทอด
5. ชอคโกแลตซอส ไอศครีมทอด
6. ไอศครีม ไอศครีมทอด
วิธีทำ ไอศครีมทอด
1. ตักไอศครีมเป็นก้อนกลมๆไอติมทอด นำไปคลุกกับเกล็ดขนมปังป่นให้ทั่วไอศครีมทอด แล้วคลุกแป้งขนมปังทับอีกครั้ง ไอศครีมทอด
2. จากนั้นนำไปชุบไข่ไอศครีมทอด และคลุกกับเนื้อขนมเค้กที่บดละเอียดไอติมทอด แล้วนำไปแช่ในช่องฟรีซให้เย็นจัด ไอศครีมทอด
3. ตั้งน้ำมันให้เดือดจัดไอศครีมทอด จากนั้นนำไอติมทอดที่เตรียมไว้ลงไปทอดให้เหลืองกรอบไอติมทอด แล้วรีบน้ำขึ้น ไอศครีมทอด
4. จัดใส่ถ้วยให้สวยงามไอศครีมทอด แต่งหน้าด้วยไอติมทอดวิปปิ้งครีมและซอสตามใจชอบ ไอศครีมทอด

ติมกระทิกับข้อดีนะจ๊ะ

ไอติมทอดกะทิสด ไอศครีมทอดกะทิสดมะพร้าวอ่อนเป็นไอศครีมทอดไทยแท้ๆ ที่รสชาติอร่อย ถูกปาก แถมยังชื่นใจทุกครั้งที่ได้ทาน   คุณทราบมั้ยว่าไอศกรีมทอดกะทิสด หรือไอศครีมทอดกะทิสดทำ จากน้ำมะพร้าวซึ่งมีประโยชน์มากมายประกอบด้วยแร่ธาตุหลากหลายชนิด เช่น โพแทสเซียม  เหล็ก  โซเดียม แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ทองแดง  กรดอะมิโน  กรดอินทรีย์ และวิตามินบี อีกทั้งยังมีน้ำตาลกลูโคสซึ่งร่างกายเราสามารถดูดซึมไปใช้ได้ภายใน 5 นาทีอีกทั้งยังมีประโยชน์ในการขับสารพิษ และชำระร่างกายเราด้วย

       ไอศครีมทอด

        ไอศครีมทอดจากผลงานการวิจัยของ ดร.นิซาอูดะห์  ไอศครีมทอดระเด่นอาหมัด(อ.ประจำภาควิชากายวิภาคศาสตร์  คณะวิทยาศาสตร์ ม.สงขลานครินทร์)   ได้กล่าวถึงสรรพคุณของน้ำมะพร้าวดังนี้

1. ชะลออาการอัลไซเมอร์ไอศครีมทอด

น้ำมะพร้าวมีฮอร์โมนคล้ายฮอโมนเพศหญิง(เอสโตรเจน) สูง ซึ่งมีผลช่วยชะลอการเกิดโรคอัลไซเมอร์หรือความจำเสื่อมในสตรีวัยทอง  ไอศครีมทอด

2. ไอศครีมทอดช่วยทำให้ผิวพรรณสดใสเปล่งปลั่งและขาวนวลขึ้น จากภายในสู่ภายนอก  เพราะน้ำมะพร้าวมีเอสโตรเจน ซึ่งมีส่วนในการสร้างคอลลาเจนและอีลาสติน  ไอศครีมทอดช่วยให้ผิวกระชับ ยืดหยุ่น  ชะลอริ้วรอยก่อนวัย อีกทั้งยังกระตุ้นการแบ่งเซลล์ได้ดี  ไอศครีมทอดแถมมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ขับของเสียหรือสารพิษออกจากร่างกาย  จึงทำให้ผิวพรรณผ่องใส  อีกทั้งมีความเป็นด่างจึงช่วยปรับสมดุลของร่างกายในช่วงที่มีกรดสูงทำให้ กลไกการทำงานภายในเป็นปกติ  จึงส่งผลให้ผิวพรรณดีจากภายในสู่ภายนอกไอศครีมทอด

3. ไอติมทอดน้ำมะพร้าวมีเกลือแร่สูงอีกทั้งไอติมทอดยังบรรเทาความอ่อนไอติมทอดเพลียเนื่องจากไอติมทอดอาการท้องเสียได้อย่างดี ไอติมทอดจัดเป็นสปอร์ตดริ้ง  สามารถดื่มเพื่อทดแทนการสูญเสียเหงือจากการออกกำลังกายได้ด้วยไอศครีมทอด

                  ไอศครีมทอดทราบประโยชน์มากมายจากน้ำมะพร้าวกันแล้ว ทานไอติมทอดกะทิสดจากไอศครีมสยามไอติมทอดของเราซึ่งใช้น้ำมะพร้าวเป็นส่วนประกอบหลักไอศครีมทอด   ไอศครีมทอดคราวนี้ทั้งอร่อย และได้ประโยช์ไปเต็มๆเลย

ไอศครีมทอดสนใจเป็นเจ้าของกิจการเข้าไปอ่านได้ที่ไอศครีมทอด

ข้อดีของไอศกรีม

ไอศครีมทอด

ไอศครีมทอดประโยชน์ของไอติมทอดที่ประกอบไปด้วยส่วนผสมที่ให้พลังงานและไอติมทอดคุณค่าทางโภชนาการ เช่น โปรตีน และประโยชน์ของที่มีผลต่ออารมณ์ไอศครีมทอดที่ช่วยสร้างความสุขเมื่อรับประทานโภชนาการ ไอศครีมทอดซึ่งส่วนผสมหลักในไอศครีมทอดคือ นม ที่อุดมด้วยโปรตีน อันเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งไอศกรีมที่มีนมเป็นส่วนผสมไอศกรีมแคลเซียมสูง    ไอศครีมทอดได้ออกผลิตภัณฑ์ในรูปแบบใหม่เพื่อเป็นทางเลือกในการบริโภคแคลเซียมของเด็ก ไทย ไอติมทอดโดยปริมาณแคลเซียมที่อยู่ในไอศครีมทอด นั้นสามารถเปรียบเทียบได้กับปริมาณแคลเซียมในนม 1 แก้วซึ่งสำหรับคุณพ่อคุณแม่ที่ให้ลูกรับประทานนมวันละ 2 แก้วอยู่แล้ว ไอศครีมทอดแคลเซียม สูง ไอติมทอดจะเป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจไอติมทอดสำหรับคุณพ่อคุณแม่ที่อยากจะหาแรงจูงใจให้ลูก น้อยหันมากินนมแก้วที่ 3 ซึ่งเป็นการกินพร้อมไปกับไอศกรีมที่มีรสชาติอร่อยถูกใจเด็กๆไอติมทอดไอศครีมทอด

แนะนำให้กินไอติมทอดผลไอศครีมทอดไม้แทนมื้อเที่ยงไอศครีมทอดสักอาทิตย์ละ 2 ครั้ง ข้อดีคือ ไอศครีมทอดไอศกรีมเชอร์ เบตดับกระหายได้ดีกว่าน้ำในหน้าร้อน เพราะมีน้ำซึ่งจับตัวเป็นน้ำแข็งอยู่ร้อยละ 65-70 แถมมีแคลอรีน้อยกว่าน้ำอัดลมด้วย และประการสุดท้าย ไอศครีมทอดนั้นเปรียบได้กับดนตรี ไอศครีมทอดเพราะสถานบันจิตวิทยาในลอนดอนบอกว่า ไอศครีมทอดไอติมทอดช่วยลดความเครียดได้ประไอศครีมทอดหนึ่งดนตรีที่ช่วยลดอุณหภูมิและทำให้เคลิบเคลิ้ม ไอศครีมทอดรู้อย่างนี้แล้วจะได้ลิ้มรสไอติมทอดกันอย่างเต็มที่โดยไม่ต้องกลัวอ้วนกันไอศครีมทอด

บรรณานุกรมhttp://www.thaipr.net/nc/printprnews.aspxnewsid

ไอติมกระทิสด

ไอติมทอดกะทิสด ไอติมทอดกะทิสดมะพร้าวอ่อนเป็นไอติมทอดไทยแท้ๆ ไอศครีมทอดที่รสชาติอร่อย ถูกปาก แถมยังชื่นใจทุกครั้งที่ได้ทาน   ไอศครีมทอดคุณทราบมั้ยว่าไอศกรีมกะทิสด ไอศครีมทอดหรือไอศครีมกะทิสดไอศครีมทอดทำจากน้ำมะพร้าวซึ่งมีประโยชน์มากมายประกอบด้วยแร่ธาตุหลากหลายชนิด เช่น โพแทสเซียม  เหล็ก  โซเดียม แคลเซียม แมกนีเซียม ไอศครีมทอดฟอสฟอรัส ไอศครีมทอดทองแดง  กรดอะมิโน  กรดอินทรีย์ และวิตามินบี อีกทั้งยังมีน้ำตาลกลูโคสซึ่งร่างกายเราสามารถดูดซึมไปใช้ได้ภายใน 5 นาทีอีกทั้งยังมีประโยชน์ในการขับสารพิษ และชำระร่างกายเราด้วย

                จากผลงานการวิจัยของ ดร.นิซาอูดะห์  ระเด่นอาหมัด(อ.ประจำภาควิชากายวิภาคศาสตร์  คณะวิทยาศาสตร์ ม.สงขลานครินทร์)   ได้กล่าวถึงสรรพคุณของน้ำมะพร้าวดังนี้ไอศครีมทอด

1. ชะลออาการอัลไซเมอร์ไอศครีมทอด

น้ำมะพร้าวมีฮอร์โมนคล้ายฮอโมนเพศหญิง(เอสโตรเจน) สูง ซึ่งมีผลช่วยชะลอการเกิดโรคอัลไซเมอร์หรือความจำเสื่อมในสตรีวัยทอง  ไอศครีมทอด

2. ช่วยทำให้ผิวพรรณสดใสเปล่งปลั่งและขาวนวลขึ้น จากภายในสู่ภายนอก ไอศครีมทอด เพราะน้ำมะพร้าวมีเอสโตรเจน ซึ่งมีส่วนในการสร้างคอลลาเจนและอีลาสติน  ไอติมทอดช่วยให้ผิวกระชับ ยืดหยุ่น  ชะลอริ้วรอยก่อนวัย อีกทั้งยังกระตุ้นการแบ่งเซลล์ได้ดี  แถมมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ขับของเสียหรือสารพิษออกจากร่างกาย  จึงทำให้ผิวพรรณผ่องใส  อีกทั้งมีความเป็นด่างจึงช่วยไอศครีมทอดปรับสมดุลของร่างกายในช่วงที่มีกรดสูงทำให้กลไกการทำงานภายในเป็นปกติ  จึงส่งผลให้ผิวพรรณดีจากภายในสู่ภายนอก

3. น้ำมะพร้าวมีเกลือแร่สูงอีกไอศครีมทอดทั้งยังบรรเทาความอ่อนเพลียเนื่องไอศครีมทอดจากอาการท้องเสียได้อย่างดี จัดเป็นสปอร์ตดริ้ง  ไอศครีมทอดสามารถดื่มเพื่อไอติมทอดทดแทนการสูญเสียเหงือจากการออกกำลังกายได้ด้วยไอติมทอด

Chocolate Milk Shake

Chocolate Milk Shakeไอศครีมทอด
1. ใช้ช็อกโก้แล็ตของเนสเล่ค่ะ 2 ช้อน(ใช้ช้อนที่ชงกาแฟค่ะ)ไอศครีมทอด
2. น้ำร้อน 2 ออนซ์ไอศครีมทอด
3. นมข้นหวาน 60 ml.ไอศครีมทอด
4. ช็อกโกแล็ตซอส เช่นช็อกโกแล็ตของเฮอร์ชี่ 20 ml.ไอศครีมทอด
5. น้ำเชื่อม 10 ml.ไอศครีมทอด
6. นำไปปั่นรวมกันประมาณ 20 วินาทีไอศครีมทอด
7. ใส่ไอศครีม รสช็อกโกแล็ต(ของเราใช้ของวอลล์ค่ะ)ไปประมาณ 1 scoopsของช้อนตักไอศครีม ปั่นอีกรอบประมาณ 30 วินาที ไอศครีมทอด
8. จากนั้นเสริมพร้อมราดช็อกโกแล็ตซอส ไอศครีมทอดอร่อยค่ะ ไอติมทอดลองทำให้ลูกค้าทานแล้วค่ะ ถ้าไม่ใส่ช็อกโกแล็ตซอสไอติมทอดลงไปไม่เข้มข้นค่ะไอศครีมทอด เวลาเสริฟถ้าเราไอติมทอดใส่วิปครีมก็ยิ่งอร่อยค่ะ ลองทำดูนะค่ะ ไอศครีมทอดเราคิดว่าน่าจะขายที่ 45 บาทนะค่ะ ลองคิดเอาเองค่ะไอศครีมทอด ว่าจะขายเท่าไรดีค่ะ ไอศครีมทอดถ้าเป็น milk shake ของอย่างอื่นก็ไอติมทอดปรับเปลี่ยนเอาเองนะค่ะ ไอติมทอดเช่นสตอเบอร์รี่ก็ปรับเปลี่ยนน้ำเชื่อมเป็นน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ ไอศครีมทอดไอครีมเป็นสตอเบอร์รี่ มีสตอเบอร์รี่กระป๋องด้วยอร่อยอย่างบอกใครเชียวไอศครีมทอด

เฉาก๊วยยยย

ไอศครีมทอด

ไอศครีมทอดจริงๆแล้วเฉาก๊วยไอติมทอดเป็นอาหารหวานคู่ประเทศเราไอติมทอดมานานแล้วละครับ  ไอศครีมทอดเฉาก๊วยทำมาจากหญ้าเฉาก๊วยที่นำไปต้มเคี่ยว ไอศครีมทอดกรอง ไอศครีมทอดผสมกับแป้ง ไอศครีมทอดแต่กรรมวิธีในการทำ ไอศครีมทอดต้องใช้เวลานานหลายชั่วโมงเลยทีเดียวไอติมทอดกว่าจะได้เฉาก๊วยเหนียวหนึบไอติมทอด

สรรพคุณของเฉาก๊วยไอศครีมทอด

1.ช่วยลดความดันโลหิตสูงไอศครีมทอด

2.ไอติมทอดช่วยลดอาการกล้ามเนื้ออักเสบไอศครีมทอด

3.ช่วยลดอาการตับอักเสบไอศครีมทอด

4.ช่วยลดอาการไขข้ออักเสบไอศครีมทอด

5.ช่วยลดไข้ แก้ตัวร้อน แก้ร้อนใน กระหายน้ำไอศครีมทอด

6.ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดไอศครีมทอด

(ที่มา...จากผลการวิจัย ชมรมเทคโนโลยีอาหารชีวภาพ คณะวิทยาศาสตร์จุฬาฯ  )   ไอศครีมทอด