ไอศกรีมโยเกิร์ต

ไอศครีมทอดโยเกิร์ต (Y๐hGurt Ice Cream)มีส่วนผสมหลักคือไอศครีมทอดและโยเกิร์ต ซี่งจะให้รสชาติหวานกลมกล่อมแบบไอศครีมทอด และเปรี้ยวเล็กนัอยแบบไอศครีมทอดโยเกิร์ต สามารถผลิตไอศครีมทอดโยเกิร์ตได้หลากหลายรสชาติเหมือนไอศครีมทอดทั่วไปแต่โดย ไอศครีมทอดส่วนใหญ่จะใช้รสชาติผลไม้เป็นหลัก ไอศครีมทอดเรามีตัวอย่างการทำไอศครีมทอดโยเกิร์ตดังนี้

ไอศครีมทอดโยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่

ส่วนผสม

• นม 750 มล.
• โยเกิร์ต 500 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว  300 กรัม
• น้ำ 250 มล.

ซอสสตรอเบอร์รี่

• สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 250 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 60 กรัม

วิธีทำ

1. ไอติมทอดเทสตรอเบอร์รี่แช่แข็งใส่ภาชนะ  แล้วโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง  พักไว้
2. พอเริ่มละลาย  ไอติมทอดนำไปปั่นละเอียดเป็นซอส
3. ต้มน้ำกับน้ำตาลจนเดือด  ไอติมทอดนำนมกับโยเกิร์ตลงผสม
4. นำเข้าเครื่องปั่นหรือโถปั่นไอศกรีมประมาณ 15-20 นาที
5. ค่อยๆโรยซอสสตรอเบอร์รี่เป็นชั้นๆ ขณะนำไอศครีมโยเกิร์ตออกใส่ภาชนะ

 

สนใจเป็นเจ้าของธุรกิจไอติมทอดคลิกไอติมทอด!!

ที่มา:http://www.iisaan.com/th/node/140
 http://i-timlover.tripod.com/page2.htm