ไอศครีม!!!

ประวัติไอศครีมทอด

 

     จุดเริ่มต้นของไอศครีมทอดในระดับสากล นายโทมัส อาร์ควินนี่ เล่าว่าการรับประทานไอศครีมทอดน่าจะเริ่มต้นกันมาตั้งแต่สมัยจักรพรรดิเนโรห์ แห่งอนาจักรโรมันที่ได้พระราชทานเลี้ยงไอศครีมทอดแก่เหล่าทหารหาญที่อยู่ในกองทัพของพระองค์แต่ในขณะนั้นไอศครีมทอดเกิดจากเป็นการนำ หิมะมาผสมเข้ากับน้ำผึ้งและผลไม้ต่อมาเรียกไอศครีมทอดประเภทนี้ว่าเชอร์เบ็ท(Sherbet)นั่นเองแต่ตำนานนี้ก็หาได้เป็นแค่ตำนานเดียวที่เล่า สืบต่อกันมาถึงต้นกำเนิดของไอศครีมทอดไม่ หากแต่บางกระแสก็ระบุว่าบรรพชนของคนจีนค้นพบไอศครีมทอดเป็นครั้งแรก เมื่อประมาณ 4,000 ปีที่ผ่านมาซึ่งลักษณะของไอศครีมทอดในประเทศจีนทำมาจากข้าวบดผสมกับนมสดที่เย็นจนเป็นนำแข็งและได้มีการสอนให้ทำไอศครีมทอดให้ กับคนอินเดียและชาวเปอร์เชียอีกด้วยการก่อกำเนิดไอศครีมทอดตามตำนานประเทศจีนระบุว่าเป็นเรื่องของความบังเอิญแท้ๆทั้งนี้เป็นที่ ทราบกันดีว่าประเทศจีนในสมัยนั้นเพิ่งจะมีการรู้จักรีดนมจากสัตว์เลี้ยงที่อยู่ในฟาร์ม เมื่อรีดออกมาจำนวนมากก็บริโภคไม่หมด ประกอบกับน้ำนมเป็นสินค้าที่มีราคาแพงมากๆคนชั้นสูงเห็นท่าไม่ดีจึงเกิดแนวคิดนำน้ำนมไปหมกซ่อนไว้ในหิมะนัยว่าเพื่อต้องการที ถนอมน้ำนมเอาไว้รับประทานได้เล่ากันว่า"ไอศครีมทอด"มีต้นกำเนิดมาจากดินแดนในต่างประเทศทั้งนี้ได้แพร่กระจายเข้ามาในประเทศไทย เมื่อสมัยรัชกาลที่5ในสมัยนั้นส่วนใหญ่จะใช้รับประทานกันแต่ภายในวังเป็นส่วนใหญเนื่องจากไอติมทอดเป็นอาหารหวานที่ทันสมัยหรืออาจ จะเรียกได้ว่าเป็นนวัตกรรมใหมาก็ว่าได้ ใครได้ลองรับประทานไอติมทอดในสมัยนั้นก็ถือว่า เป็นคนที่ก้าวล้ำนำสมัยไปโดยปริยาย สืบสาวต้นกำเนิดไอติมทอดยุคโบราณจุดเริ่มต้นของไอติมทอดในระดับสากลนายโทมัสอาร์ควินนี่เล่าว่าการรับประทานไอศกรีมน่าจะเริ่มต้น กันมาตั้งแต่สมัยจักรพรรดิเนโรห์แห่งอนาจักรโรมันที่ได้พระราชทานเลี้ยงไอศกรีมแก่เหล่าทหารหาญที่อยู่ในกองทัพของพระองค์ แต่ในขณะนั้นไอศกรีมเกิดจากเป็นการนำหิมะมาผสมเข้ากับน้ำผึ้งและผลไม้ ต่อมาเรียกไอติมทอดประเภทนี้ว่า เชอร์เบ็ท(Sherbet)นั่นเอง แต่ตำนานนี้ก็หาได้เป็นแค่ตำนานเดียวที่เล่าสืบต่อกันมาถึงต้นกำเนิดของไอศกรีมไม่หากแต่บางกระแสก็ระบุว่าบรรพชนของคนจีนค้นพบ ไอศกรีมเป็นครั้งแรกเมื่อประมาณ4,000ปีที่ผ่านมาซึ่งลักษณะของไอศกรีมในประเทศจีนทำมาจากข้าวบดผสมกับนมสดที่เย็นจนเป็นนำ แข็งและได้มีการสอนให้ทำไอศกรีมให้กับคนอินเดียและชาวเปอร์เชียอีกด้วยการก่อกำเนิดไอศกรีมตามตำนานประเทศจีนระบุว่าเป็นเรื่อง ของความบังเอิญแท้ๆทั้งนี้เป็นที่ทราบกันดีว่าประเทศจีนในสมัยนั้นเพิ่งจะมีการรู้จักรีดนมจากสัตว์เลี้ยงที่อยู่ในฟาร์มเมื่อรีดออกมาจำนวน มากก็บริโภคไม่หมดประกอบกับน้ำนมเป็นสินค้าที่มีราคาแพงมากๆคนชั้นสูงเห็นท่าไม่ดีจึงเกิดแนวคิดนำน้ำนมไปหมกซ่อนไว้ในหิมะนัย ว่าเพื่อต้องการที่จะถนอมน้ำนมเอาไว้รับประทานได้นานๆ

สนใจเป็นเจ้าของธุรกิจไอติมทอดคลิกไอติมทอด!!