สำหรับขั้นตอนการผลิตในระดับอุตสาหกรรม

สำหรับขั้นตอนการผลิตไอศครีมทอดในระดับอุตสาหกรรมไอติมทอด

1 การเตรียมส่วนผสมไอติมทอด ไอติมทอดโดยการชั่งส่วนผสมไอติมทอดทั้งหมดและผสมให้เข้ากันไอติมทอด

2 การทำให้เป็นเนื้อเดียวกันไอศครีมทอด และการฆ่าเชื้อ (Homogenize and Pasteurize) ไอศครีมทอดที่อุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียส 2-3วินาที

4.การทำให้เย็น (Cooling) ไอศครีมทอดโดยการบ่มในห้องไอศครีมทอดเย็นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง

5.การทำให้แข็งตัวไอศครีมทอด (Freezing) โดยนำมาปั่นในเครื่องปั่นไอศครีมทอด

6. การบรรจุไอศครีมทอด (Packaging)

สนใจเป็นเจ้าของธุรกิจไอศครีมทอดคลิกไอศครีมทอด!!